¡Alerta! Retiran 1.7 millones de docenas de huevos por posible contaminación con Salmonella
August Egg Company, con sede en Hilmar, California, ha emitido un retiro voluntario de aproximadamente 1.7 millones de docenas de huevos de gallinas libres de jaula y orgánicos certificados, debido a un posible riesgo de contaminación con Salmonella, una bacteria que puede causar infecciones graves e incluso mortales en grupos vulnerables. La información fue proporcionada por la Oficina de Información Pública del Condado de Yavapai.
La Salmonella puede provocar síntomas como fiebre, diarrea (a veces con sangre), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En casos graves, especialmente en niños pequeños, adultos mayores o personas con sistemas inmunitarios debilitados, la infección puede propagarse al torrente sanguíneo y causar complicaciones como infecciones arteriales, endocarditis o artritis.
Los huevos retirados se distribuyeron en California y Nevada entre el 3 de febrero y el 15 de mayo de 2025**, con fechas de caducidad del 4 de marzo al 4 de junio de 2025. También llegaron a tiendas Walmart en California, Washington, Nevada, Arizona, Wyoming, Nuevo México, Nebraska, Indiana e Illinois, con caducidad hasta el 19 de junio de 2025.
Marcas y establecimientos involucrados:
– Tiendas: Save Mart, FoodMaxx, Lucky, Smart & Final, Safeway, Raleys, Food 4 Less, Ralphs y Walmart.
– Envases: Cajas de fibra o plástico con códigos P-6562 o CA5330 y fechas julianas entre 32 y 126.
Recomendaciones para los consumidores
Las autoridades sanitarias instan a quienes tengan estos huevos en sus hogares a:
1. No consumirlos y desecharlos o devolverlos al punto de venta.
2. Limpiar superficies que hayan estado en contacto con los huevos para evitar contaminación cruzada.
3. Consultar a un médico si presentan síntomas de infección por Salmonella.
Este retiro del mercado está relacionado con una investigación en curso sobre un brote de enfermedades causadas por Salmonella Enteritidis. Los productos se distribuyeron en Arizona, California, Illinois, Indiana, Nebraska, Nuevo México, Nevada, Washington y Wyoming.
August Egg Company no vende huevos frescos en este momento. Nuestra empresa ha estado desviando voluntariamente los huevos a una planta de cascado durante más de 30 días, donde se pasteurizan y eliminan cualquier posible patógeno transmitido por los alimentos.
Los consumidores que tengan huevos producidos en esta planta, identificados por el código de la planta en un lado del cartón de huevos, deben devolverlos al punto de compra para obtener un reembolso completo. Para cualquier consulta, pueden comunicarse con la empresa al 1-800-710-2554, de 9:00 a. m. a 5:00 p. m., hora del Pacífico.
