Cada día, a las 7 de la mañana, doña Ana Pettingill, abre la puerta de Carlito’s Café para atender a sus clientes. Unos llegan atraídos por el sabor de la comida sonorense y otros por la comida americana. La señora Ana se emociona cada vez que alguien elogia su comida y es que cada plato que sale de su cocina tiene un sabor especial. Pozole, menudo, tamales, enchiladas sonorense, tacos, caldo de res, sándwiches, ensaladas, es lo que usted encuentra todos los días, en este restaurante. Y si le provoca gallina pinta, pregunte, y, Ana, quien es de Hermosillo, Sonora, le preparará esta delicia.

Carlito’s Café está ubicado en 6719 E 2nd Suite C. Prescott Valley. Pettingill nos cuenta que el logo de su negocio está inspirado en la imagen del bebe que ella y su esposo quisieron tener pero que nunca llegó. Crearon la imagen tomando características de sus hijos y de su esposo, y le agregaron la bandera de EEUU por su esposo y la de México por ella.

Ana Pettingill trabajaba en Stepping Stone, en 2019, cuando se enteró que estaban cerrando Step One Coffee House, entonces, decidió invertir y abrir Carlito’s Café and Coffee House y seguir apoyando monetariamente a los servicios de defensa de Stepping Stones. Dijo que los años siguientes, fueron muy difícil debido al Covid, pero señaló que, gracias a Dios, al esfuerzo y apoyo de su familia, ha seguido adelante.

El local de Carlito’s Café puede ser rentado para fiestas, bodas, bautizos, baby showers, reuniones. Si usted desea la comida, los postres y la decoración, ellos ofrecen el paquete completo, solo debe hablar con anticipación y llegar a un acuerdo. Ahora que se acerca Navidad, pueden ordenar, tamales o rentar el local para las posadas navideñas. Pueden comunicarse, llamando al (928)515-2753.  Carlito’s Café está abierto cada día de 7 de la mañana a 3 de la tarde.